自家製ズッキーニ

自家製といってもゆきぴゅーのおうちのベランダではありません。
もちろんパパンの畑 in 長野、ですの。
ズッキーニが大好きなゆきぴゅーは４月上旬、
「ズッキーニは作らないんですの？」
とパパンにメールしたところ、
「作りません。キュウリ一筋です」
というへんてこな返事が返ってきたので
「今年はぜひ作ってみて下さい」
とお願いしておいたんですの。
そしたら３ヶ月後、ごらんの通りりっぱなズッキーニが届きました。パチパチ～！
ありがとう、パパン。すばらしいですわー！

さっそく今晩はノグチセンセーのこのレシピに挑戦してみました。
はい、それがこちら↓いただきーます。

ズッキーニの歯ごたえがとてもナイスな、夏によろしい一品でした。
それにしても出来上がりの色がノグチセンセーのとだいぶ違うのはナゼですのー？？？答えは豆板醤の入れ過ぎでした。

いよいよ来月は毎年恒例の「パパンとタヌ公のとうもろこし合戦」決着の月。今年の軍配やいかに！？